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2020年成實(shí)外(西區(qū))自主招生考試報(bào)名時(shí)間是多久?

時(shí)間:2019-12-18 10:14:47      瀏覽次數(shù):2214

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成都實(shí)驗(yàn)外國語學(xué)校(西區(qū))食堂參觀記


今天很榮幸受邀來到成都實(shí)驗(yàn)外國語學(xué)校(西區(qū))食堂,參觀了食堂的就餐環(huán)境、硬件設(shè)備、后廚的衛(wèi)生狀況以及孩子們每日三餐所用的食材等。很感謝學(xué)校組織家長代表團(tuán)零距離參觀,并耐心地解答家長們的各種疑問。


學(xué)校食堂就餐環(huán)境很整潔,后廚干凈衛(wèi)生,不同的操作間墻上都掛著相應(yīng)的操作規(guī)范、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);在食堂大廳,還專門安裝了監(jiān)控屏幕,每個(gè)操作間都在做些什么,怎么做,一目了然。這讓家長們感受到學(xué)校食堂對于食品衛(wèi)生方面的嚴(yán)格要求。


之前在不同的城市不同的學(xué)校都發(fā)生過食品安全問題,所以食材的品質(zhì)以及后廚的衛(wèi)生狀況是家長們最為關(guān)心的。經(jīng)過今天的參觀了解,完全打消了家長代表對于孩子們是否吃的好,是否吃的健康、是否吃的衛(wèi)生的顧慮。


庫房因?yàn)榭臻g有限,存放了并不是太多的食物原材料和調(diào)料,成都實(shí)驗(yàn)外國語學(xué)校(西區(qū))所屬的教育集團(tuán)會(huì)根據(jù)不同校區(qū)的情況,不定期進(jìn)行統(tǒng)一配送,以保證原材料的新鮮。


進(jìn)入后廚,首先會(huì)看到更衣間,那是食堂工作人員進(jìn)入操作間之前更換工服的地方。食堂管理人員要求所有員工必須更衣后方可進(jìn)行各項(xiàng)工作,盡可能地降低將個(gè)人衣物上的細(xì)菌帶入后廚的概率。家長們還參觀了肉類加工間,其環(huán)境很是干凈整潔,清潔用的水池也是干干凈凈。冰柜里還有為孩子們晚餐準(zhǔn)備好的新鮮豬肉。


因?yàn)樽罱欢螘r(shí)間豬瘟橫行,導(dǎo)致大家都對豬肉的來源非常敏感。經(jīng)了解,成實(shí)外教育集團(tuán)有自己的農(nóng)場,肉類食品原材料主要來源于該農(nóng)場自己的養(yǎng)殖,所以在肉類安全問題上,大家可以放心。蔬菜間的工作人員,正在進(jìn)行晚餐蔬菜的準(zhǔn)備。有專門切菜用的機(jī)器,既衛(wèi)生,又提高了工作效率。


餐盤及碗筷的清潔工作都是由人工來完成的,并沒有使用洗碗機(jī)。眾所周知,洗碗機(jī)效率是高,但清潔度不夠。工作人員會(huì)嚴(yán)格按照洗、清、消毒這三個(gè)環(huán)節(jié)來完成。家長代表們聽完介紹都還是不太放心的拿起碗筷,或打開消毒柜,但我們所看到的餐具干凈而整潔。


此外,食堂辦公室還按照教育部、衛(wèi)生局的要求,將每日每餐的飯菜取樣留存24小時(shí),以便隨時(shí)抽檢。通過今天的參觀,對實(shí)外西區(qū)的食堂有了深入細(xì)致的了解,家長代表們都很認(rèn)可食堂的管理以及食材的選用。所以,各位十六班的家長朋友們,請充分相信實(shí)外西區(qū)會(huì)對孩子們的飲食健康負(fù)責(zé),會(huì)實(shí)實(shí)在在的做好餐飲工作。


來源:本篇有部分內(nèi)容來自互聯(lián)網(wǎng),如有版權(quán)侵犯請盡快與小編聯(lián)系,謝謝您的合作!

作者:csg6


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